Photo Courtesy of Sterling Vineyards
Every year, 来自世界各地的人们涌向ag体育正规，欣赏它美丽的风景, stately wineries, and acclaimed dining scene. And when it comes to wine, Napa Valley has it in spades, 为各种类型的葡萄酒爱好者提供一些东西, whether novice or enthusiast, collector or cult-wine seeker. 而纳帕种植了几种不同的葡萄品种, 不可否认，最令人垂涎的葡萄——也是真正让ag体育正规名扬天下的葡萄——正是赤霞珠. 我们与一些酒庄合作伙伴一起探索纳帕赤霞珠的独特之处, 为什么这个北加州葡萄酒产区成为了赤霞珠的代名词, and where to taste a few stellar examples.
直到20世纪70年代，ag体育正规才证明了他们在葡萄酒世界中的地位, 多亏了1976年的“巴黎审判”. 这场在巴黎举行的私人葡萄酒比赛将波尔多和纳帕产区最新发布的葡萄酒在盲品中相互竞争, 由几位法国顶级葡萄酒专家评判. At the time, 许多人认为加利福尼亚出产的葡萄酒不如欧洲出产的葡萄酒, especially amongst the French. But at this event, 加州的葡萄酒击败了法国的竞争对手, to everyone’s amazement, and changed the game for California wine.
Cabernet may have originated in France, 但各地的葡萄酒爱好者都对ag体育正规的赤霞珠情有独钟, 从其深色水果的轮廓和橡木的影响，到其独特的灰尘特征和陈年潜力. While each producer may have their own style, 无论他们选择多或少的水果口味，还是选择丰富或克制的方式, ag体育正规的许多解百纳都有类似的特点. You’ll find fruit characters of black currant, black cherry, and ripe plum, herbal notes like mint or eucalyptus, oak influences like vanilla, clove, cedar, and tobacco, great depth of flavor, 坚固的单宁为陈酿提供结构.
而你抛个硬币就能找到一个伟大的纳帕赤霞珠生产商, 参观这四个合作酿酒厂会让你享受以解百纳为主题的乐趣, one-day itinerary through Napa Valley:
位于西维拉多步道的雄鹿跳跃区中心是雄鹿跳跃酒厂, 哪里的酿酒历史可以追溯到1893年. 这个久负盛名的地区不仅出产优质的赤霞珠, known for their silky texture, supple tannins, and expressive character, 但它也是ag体育正规美丽的一部分. Stags’ Leap Winery follows suit, 由风景如画的19世纪石头酿酒厂和令人印象深刻的赤霞珠组合组成. 预约遗产图书馆品酒会，品尝一些帮助定义这个历史庄园的陈年赤霞珠葡萄酒.
加利福尼亚州纳帕市西尔维拉多步道6150号，邮编94558，(707)257-5790
Beaulieu Vineyard, or “BV” as it’s called for short, 位于卢瑟福镇鹿跃酒厂以北约15分钟路程的地方. 卢瑟福产区有近三分之二的葡萄园面积专门用于赤霞珠, 百威的解百纳已经成为这种标志性葡萄的基准. A stop at this historic winery, established in 1900, is a must for any cabernet fan, 谁会欣赏赤霞珠收藏家品鉴会, 在酒庄的储酒室中提供五种当前发行的和罕见的陈年葡萄酒.
1960 St. 海伦娜公路，加州卢瑟福94573，(707)257-5749
就在BV以北5英里处，St. 海伦娜在128号公路上，你会发现贝灵杰葡萄园. Established in 1876, 贝灵哲葡萄园是加州历史最悠久的酒庄，也是纳帕最知名的酒庄之一. 1934年，作为第一家向公众开放参观的酒庄, 你可以想象贝灵哲的好客传统一直延续到今天, 提供几种口味的选择量身定制的每一个味道. 而标准的品尝或洞穴之旅不会让你失望, 赤霞珠的饮用者可能想要购买“从一个五年到另一个五年”的品酒体验, 这是为了庆祝贝灵哲标志性的私人珍藏赤霞珠. 您将品尝跨越15年的装瓶, 从2000年份开始，到广受好评的2015年份结束.
2000 Main Street, St. Helena, CA 94574, (707) 257-5771
再往北走，沿着128号高速公路，就是著名的山顶酒庄斯特林葡萄园(Sterling Vineyards). Founded in 1964, 酿酒厂仿照米科诺斯岛著名的建筑而建, Greece, 配有每15分钟响一次的铃铛. At 300 feet above the valley floor, the winery is accessible via an aerial tram, and once at the top, 你会发现风景优美，有各种各样的品尝体验可供选择. The winery specializes in Bordeaux varietals, but for a cabernet-focused tasting, be sure to reserve the Platinum Experience, 设有四个小生产储备和单葡萄园葡萄酒搭配一系列美味的咬准备内部飞行.
加利福尼亚州卡利斯托加市杜纳威尔巷1111号，94515，(800)726 -6136
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